Il Natale si avvicina e il profumo di biscotti, cioccolatini e torte è ovunque. Abbiamo la sensazione che le malefiche calorie stiano atterrando sui nostri fianchi solo a guardarli, quindi oggi tranquillizziamo la nostra coscienza con una deliziosa #ricetta di insalata tratta dal nostro libro "Insalate fresche e deliziose!".
L'insalata Waldorf è un insolito mix di verdure, frutta e noci, con un condimento che è più una salsa. Sembra interessante, non è vero? Inoltre, possiamo mettere quasi tutto insieme nella nostra #ricetta.Bimby® e l'antipasto è già in tavola!
I migliori auguri dal team di #Landhaus.
Preparazione: 5 minuti
INGREDIENTI
- 400 g di sedano rapa
- 2 mele crostate
- 12 gherigli di noce o altra frutta secca
- 4 cucchiai di maionese
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco
- 1/8 di litro di panna da cucina montata a neve
ISTRUZIONI
Lavare, sbucciare e tagliare grossolanamente il sedano rapa. Sbucciare le mele e tagliarle in quarti. Mettere tutti gli ingredienti nella ciotola dell'impastatrice e tritare per 30 secondi/velocità 4.
Se volete che le noci siano più fini, tritatele prima. Infine, incorporare la panna montata a neve e lasciare riposare l'impasto per altri 10 minuti. Formare il pane e metterlo in forno caldo. (Oppure mettere l'impasto in una teglia Tupper Ultra spolverata di farina e cuocere con il coperchio per 60 minuti, quindi sformare e terminare la cottura sulla griglia del forno per 15 minuti). Cuocere a 175°C per circa 70-75 minuti.
