Esistono innumerevoli varianti di insalate e tutto ciò che vi piace è permesso. Spesso sono colorate, leggere e ottime come antipasto o come piccolo spuntino tra i pasti. Ma non dimentichiamo le insalate di carne e salsiccia, altrettanto gustose, sostanziose e sazianti.
Oggi iniziamo a proporre una rapida #Bimby® #ricetta per l'insalata di salsicce. Con pane o insalata di patate, costituisce un pasto completo.
Perché l'insalata di salsicce si chiama proprio INSALATA di salsicce? Aspettiamo i vostri commenti, le vostre #ricetteteam Landhaus.
Preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 5 minuti
INGREDIENTI
- 1 cetriolo
- 5 salsicce viennesi
- 5 pomodori di media grandezza
- 500 g di formaggio Gouda
- 5 fette di prosciutto cotto
Salsa
- 1 cipolla
- ½ mazzetto di prezzemolo
- 5 foglie di basilico
- 80 g di olio di cartamo
- 40 g di aceto
- Sale fino a piacere
- pepe
- 50 g di ketchup di pomodoro
- 70 g di latte in scatola
- 1 cucchiaio di zucchero
- 2 cucchiai di maionese
ISTRUZIONI
insalata
Tagliare a pezzi i pomodori, il cetriolo, i wurstel e il Gouda e metterli in una ciotola. Tagliare il prosciutto cotto a strisce e aggiungerlo all'insalata.
Salsa
Mettere nel boccale del frullatore la cipolla, il prezzemolo e il basilico e tritare per 4 secondi/velocità 5-6.
Aggiungere alle erbe l'aceto, l'olio, il pepe, il sale, il ketchup, il latte in scatola, lo zucchero e la maionese e mescolare per 20 secondi/velocità 4.
NOTE SULLA RICETTA
Le uova sode tagliate in quarti sono un'ottima aggiunta e contribuiscono a mantenere la sazietà.
