Oggi abbiamo per voi un'insalata di pollame e tagliatelle al vapore nella #Bimby® incluso Varoma®.
Non potrebbe essere più veloce, più facile e, soprattutto, più delicato. Questa è solo una delle oltre 80 ricette del libro del nostro team #Landhaus "Abgedampft Band 1 -Rezepte im Varoma® zubereitet".
i migliori saluti dal vostro team #Landhaus
Preparazione 10-15 minuti
Tempo di cottura 30 minuti
Tempo di attesa 4 ore
Dosi 4
INGREDIENTI
- 700 ml di acqua
- 1/2 cucchiaino di sale
- 200 g di tagliatelle a spirale
- 1/2 litro di acqua
- 300 g di petto di pollo
- 100 g di porro
- 200 g di mandarini
- 100 g di formaggio Emmental
- 4 cucchiai di succo di mandarino
- 150 g di yogurt
- 1/2 cucchiaio di sale
- 2-3 pizzichi di pepe
ISTRUZIONI
Mettere l'acqua e il sale nella ciotola dell'impastatrice e cuocere per 13 min./100 °C/velocità 1.
Aggiungere la pasta attraverso l'apertura del coperchio 7 minuti prima della fine del tempo (come al punto 1). Scolare l'acqua, travasare la pasta e lasciarla raffreddare.
Versare ½ litro d'acqua nella terrina e chiudere il coperchio. Tagliare il petto di pollo a strisce sottili e metterlo nel Varoma®. Disporre il porro ad anelli sottili nell'inserto del Varoma® , collegare il Varoma® e cuocere per 15 minuti./Varoma®/velocità 1.
Dopo circa 7,5 minuti, togliere il porro e lasciarlo raffreddare. Mescolare quindi il porro raffreddato e il pollo freddo con la pasta. Aggiungere i mandarini tagliati a pezzetti e il formaggio Emmental tagliato a cubetti.
Inserire il boccale del frullatore e mescolare il succo di mandarino, lo yogurt, il curry, il sale e il pepe per 5 secondi/velocità 2, versare sull'insalata e mescolare bene.
