Il nostro delizioso gulasch è sostanzioso, saziante e con pochi punti! In questo momento, nella stagione fredda, il nostro corpo ha bisogno di calore dall'interno e, oltre al tè, questo può essere ottenuto molto bene con zuppe e vari altri ingredienti. La #ricetta di oggi si trova nel libro "Abnehmen auf den Punkt gebracht", che contiene molte altre ricette di #zuppe.Bimby® pronta per voi.
Il team di #Landhaus vi augura buon appetito.
Preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti
INGREDIENTI
- 250 g di manzo magro
- 3 cipolle
- 500 g di patate
- 3 peperoni rossi
- 10 g di olio vegetale
- sale
- pepe
- paprika in polvere
- 350 g di brodo vegetale
- 30 g di passata di pomodoro
- 15-20 g di prezzemolo tritato
ISTRUZIONI
Tagliare la carne di manzo a dadini, le patate in quarti e i peperoni a strisce. Mettere le cipolle nella ciotola del mixer e mescolare per 3 secondi/velocità 3. Soffriggere con la carne tagliata a dadini per 5 minuti /Varoma®/LL/velocità 1. Aggiungere le patate e i peperoni, condire e cuocere per 5 min./Varoma®/LL/velocità 1. Aggiungere il brodo, mescolare e aggiungere il pomodoro. Aggiungere il brodo, mescolare la passata di pomodoro e cuocere a fuoco lento per 30 min./100°C/LL/velocità 2. Condire nuovamente il gulasch con le spezie a piacere e servire cosparso di prezzemolo.
