Notre recette d'escargots de pizza pour votre Thermomix
Les ingrédients suivants suffisent, selon la recette, pour préparer 25 pièces de ces délicieux escargots à la pizza Thermomix :
- 200 g d'eau
- 20 g ou un demi-cube de levure
- 350 g de farine de blé
- 1 cuillère à café rase de sel
- 30 g d'huile d'olive
- 1 pincée de sucre
Pour la farce :
- 1 oignon
- 100 fromage au choix
- 75 g de jambon
- 75 g de salami
- 1 tomate
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- basilic frais
- sel et poivre
Obtenir la cuisson au four : Des escargots de pizza correctement préparés avec votre Thermomix
- Il faut compter à peine 20 minutes pour réaliser des escargots de pizza au Thermomix. Vous devez également savoir que vous avez carte blanche pour choisir les ingrédients de la garniture. Il faut que ce soit bon et peu importe si vous optez pour une variante végétarienne ou même végétalienne.
- Pour la pâte, mettez tous les ingrédients dans le bol du mixeur et travaillez-les pendant 2 minutes en vitesse de pétrissage. Laissez la pâte lever dans un endroit chaud pendant une demi-heure. Vous pouvez également placer la pâte immédiatement au réfrigérateur et la travailler le lendemain après un long repos de la levure.
- Hachez les ingrédients secs pour la farce des pizzas Thermomix pendant 5 secondes à la vitesse 5. Ajoutez enfin la tomate, la crème et le basilic, mélangez à nouveau pendant 2 secondes à la vitesse 3, puis salez et poivrez.
- Divisez la pâte des pizzas Thermomix en deux parties égales, farinez un plan de travail et étalez les moitiés de pâte. Répartissez uniformément la garniture, puis roulez la pâte. Coupez les rouleaux en tranches d'environ 2 cm et placez-les sur une plaque de cuisson en les espaçant légèrement. Faites cuire les escargots de pizza Thermomix pendant 20 minutes à 200° C.
Quel Thermomix peut préparer des pizzas en forme d'escargot ?
Une pâte exige beaucoup d'un robot de cuisine. Heureusement, les Thermomix TM6 et TM5, avec leurs grands pots de mélange et leur fonction de pétrissage, ont tout ce qu'il faut pour faire de la recette des pizzas au Thermomix le succès espéré.
Combien coûte la préparation de pizzas au Thermomix ?
Les escargots de pizza Thermomix sont les successeurs modernes de la pizza classique et donc de la cucina povera italienne du sud, célèbre dans le monde entier. Comme le plat national italien, les escargots de pizza Thermomix se distinguent par leurs ingrédients peu coûteux. Comptez environ 5,00 euros les 25 pièces.
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