Réalisez le meilleur gâteau marbré avec notre recette de gâteau marbré au Thermomix
Si vous faites souvent de la pâtisserie, vous avez certainement déjà la plupart des ingrédients ci-dessous chez vous. Vous pouvez adapter la recette de gâteau marbré au Thermomix à vos propres goûts. Vous pouvez expérimenter différentes variantes, en particulier avec le chocolat.
- 200 g de sucre
- Pulpe d'une gousse de vanille
- 4 œufs (taille L)
- 330 g de farine
- 250 g de beurre
- 100 g de chocolat noir
- 2 pincées de sel
- 150 g de babeurre
- 2 cuillères à café de levure chimique
Voici comment réaliser un gâteau marbré avec votre Thermomix
La recette de gâteau marbré au Thermomix se caractérise par sa préparation simple et rapide et par le peu d'ingrédients utilisés. Mais c'est justement parce qu'il y a peu d'étapes qu'il est important de les respecter le plus possible lors de la cuisson. Ainsi, le résultat sera délicieux à coup sûr.
- Mettez le beurre en morceaux dans le bol du mixeur et mélangez-le pendant une minute à la vitesse 5 jusqu'à ce qu'il devienne crémeux. Ajoutez ensuite le sucre, la pulpe de vanille et le sel et mélangez le tout pendant une minute supplémentaire à la vitesse 5. Ajoutez ensuite les œufs et mélangez la pâte pendant une minute supplémentaire.
- Ajoutez la farine, la levure et le babeurre et mixez pendant environ 20 secondes à la vitesse 5. Transférez ensuite la pâte dans un récipient approprié.
- Hachez le chocolat pendant 10 secondes à la vitesse 10, puis faites-le fondre rapidement à 40 °C à la vitesse 1. Ajoutez ensuite immédiatement la moitié de la pâte juteuse et mélangez le tout pendant 20 secondes à la vitesse 4.
- Préchauffez le four à 180 °C et graissez soigneusement un moule à manqué. Commencez ensuite la première couche de pâte en créant un damier avec des taches alternées de clair et de foncé. Votre gâteau marbré Thermomix sera ainsi un vrai régal pour les yeux.
- Remplissez le moule à manqué de pâte en alternance jusqu'à ce qu'il soit complètement rempli.
- Faites cuire le gâteau pendant environ une heure et faites un test de temps en temps avec une brochette pour vérifier si la pâte est déjà ferme au centre. Laissez ensuite refroidir le gâteau et saupoudrez-le de sucre en poudre. C'est super bon !
Est-ce que Thermomix est égal à Thermomix pour le gâteau marbré ?
Le gâteau marbré Thermomix est plus facile à réaliser avec les appareils de la génération actuelle. Il s'agit du nouveau TM6, du TM5 et de l'ancien TM31.
Combien coûte un gâteau marbré Thermomix ?
Avec notre liste d'ingrédients pour le gâteau marbré Thermomix, le coût s'élève à environ cinq euros. Si vous souhaitez économiser un peu sur cette recette, vous pouvez remplacer la gousse de vanille par quelques gouttes d'arôme vanille.
Nous offrons plus que du café et des gâteaux !
Vous trouverez d'excellentes recettes que vous pouvez réaliser rapidement et sans grande préparation avec votre Thermomix sur le portail de recettes de Wundermix. Mais il ne s'agit pas seulement de café et de gâteaux, vous trouverez par exemple des recettes pour du pain délicieux, une pâte à tartiner crémeuse et tout simplement géniale ou encore des classiques de la cuisine du monde entier. Vous pouvez réaliser une recette simple de la base de données en quelques minutes avec votre Thermomix, alors cela vaut vraiment la peine d'essayer.
