Cuisiner oriental aujourd'hui ?
avec les recettes de tajines de l'équipe Landhaus
Dans la cuisine orientale, le tajine, tajine ou encore tadjiin ("casserole") désigne à la fois un récipient rond en argile avec un couvercle bombé ou pointu (conique) et le plat qui y est cuit. Table des matières : Poêlée de légumes égyptienne Artichauts Tajine A...
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