La salade de chou du Thermomix accompagne parfaitement le porc effiloché ou d'autres délices grillés. La meilleure salade de chou du monde dépend bien sûr de vos propres goûts à certains égards, mais à part le poivre fraîchement moulu, le chou blanc croquant, le vinaigre et quelques autres ingrédients, ce qui compte le plus, c'est la taille du chou haché. C'est là qu'interviennent les puissants moteurs du Thermomix. Les TM6, TM5 et l'ancien TM31 sont tous parfaits pour préparer une salade de chou au Thermomix en un rien de temps. Nous allons vous montrer notre recette préférée!
Ingrédients pour 5 portions
- 500 g de chou blanc
- 1 oignon moyen
- 10 g de persil plat
- 50 g d'huile végétale neutre
- 40 g de vinaigre de vin blanc
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de moutarde (moyenne piquante)
- 1 grosse carotte
- 1 cuillère à café de sucre
- 2 cuillères à café de graines de carvi
- poivre noir
Et c'est comme ça que ça marche
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Épluchez l'oignon et mettez-le en deux dans le bol de mixage |
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Démarrer le robot : hacher 5 secondes / vitesse 5 Astuce : Il est préférable de hacher de petites quantités avec le miximizer de Wundermix ! |
| Épluchez la carotte et ajoutez les gros morceaux dans le bol de mixage | |
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Démarrer le robot : hacher 10 secondes / vitesse 4 |
| Détruisez la tête de chou, lavez-la, hachez-la grossièrement et mettez-la dans le bol du mixeur. | |
| Ajouter tous les ingrédients restants dans le bol à mélanger | |
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Démarrer le robot : hacher 10 secondes / vitesse 4 Astuce : avec le rayon de Wundermix, les ingrédients hachés peuvent être rapidement repoussés des parois du bol de mixage ! |
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Servir immédiatement ou laisser reposer au réfrigérateur toute la nuit |
ACCESSOIRES WONDER MIX UTILISÉS
- Réducteur du bol mélangeur Mixmizer pour petites quantités
- Spatule murale intérieure Roche
Hacher de petites quantités au Thermomix ?
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Aucun problème avec le Wundermix Miximizer ! Avec le Wundermix Miximizer, vous pouvez facilement hacher de petites quantités dans le Thermomix. Cet accessoire pratique réduit la taille du bol mixeur afin que les ingrédients ne soient pas catapultés sur les parois du bol mixeur, mais restent directement à portée du couteau . Les herbes, les noix et autres petites quantités sont broyées uniformément – sans qu'il soit nécessaire de pousser constamment avec la spatule. Le miximiseur est facile à utiliser et vous donne des résultats parfaits avec de petites quantités. Rien de plus simple ! |
Salade de chou au Thermomix : combien ça coûte ?
La recette de salade de chou du Thermomix est une recette tout-en-un. Alors vous préparez le tout dans un bol à mélanger. Cette préparation simple fonctionne également car vous n’avez besoin que de quelques ingrédients. En tant que classique de la cuisine familiale, délicieux toute l'année, l'accent est mis sur des ingrédients peu coûteux et largement disponibles . Peut-être que les ingrédients de la salade de chou rapide du Thermomix proviennent même de votre propre jardin ?
Sinon, il vous suffit d'une belle et grosse tête de chou blanc, que vous pouvez vous procurer pour quelques euros au supermarché ou chez votre agriculteur du quartier.
