Les lasagnes sont simplement des gâteaux aromatisés aux spaghettis. C'est peut-être vrai. Mais à quel point ce cake est-il bon ? Pour moi, les lasagnes sont le repas idéal pour surprendre mon amoureux avec un verre de vin rouge le vendredi soir après une semaine de travail épuisante. Il ne faut pas oublier les bougies - attention à l'alerte kitsch. :-)
TM5 - Pour 6 portions
Ingrédients
- 150 g de gouda
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 carotte (pelée)
- 1 céleri
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 500 g de viande hachée, moitié-moitié
- 1 boîte de tomates hachées, avec leur jus, de 400 g chacune
- 30 g de concentré de tomates
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cube de bouillon de légumes
- 2 cuillères à café de sucre
- 1 cuillère à café d'origan séché
- 50 g de beurre
- 80 g de farine
- 600 ml de lait
- 1,5 cuillère à café de sel
- env. 9 plaques de lasagnes, sans précuisson
Mix It
Hacher le gouda en morceaux et transvaser → 10 sec. |niveau 8
Sauce à la viande hachée
- Hachez l'oignon, les gousses d'ail, le céleri et la carotte. → 8 sec. | niveau 5
- avec le spatule et les écraser à nouveau → 8 sec. | niveau 5
- Ajouter l'huile et faire revenir → 2 min | niveau 1 |arôme
- Préchauffer le four à 200 degrés
- Ajouter la viande hachée et mélanger → 5 min | vitesse d'agitation douce à gauche | Varoma
- Ajouter la boîte de tomates avec le liquide, le concentré de tomates, le sel, le bouillon de légumes, le sucre et l'origan. → 12 min | Rotation à gauche |100° | Niveau 2
- Transférer la sauce et la casserole rincer
Sauce béchamel
- Faire fondre le beurre → 2 min | 100° | vitesse 1
- Ajouter la farine et mélanger → 1 min | 100° | vitesse 1
- Ajouter le lait et le sel et mélanger → 10 sec. | niveau 5
- Porter le tout à ébullition → 8 min | 100° | vitesse 2
- avec le spatule Faites glisser la pâte autour du fond, car des restes de beurre et de farine peuvent rester coincés, puis mélangez à nouveau brièvement. → 10 sec. | vitesse 5
Layer It
- Versez une épaisse couche de béchamel sur le fond du plat.
- Posez les plaques de lasagnes dessus sans précuisson
- Recouvrir de sauce à la viande hachée
- Recouvrir d'un peu de sauce béchamel
- Saupoudrer d'un peu de fromage
Répétez les étapes 2 à 5 jusqu'à ce que le plat soit plein.
- Recouvrez la dernière couche de sauce béchamel et saupoudrez le reste de fromage.
- Enfournez dans un four préchauffé à chaleur tournante. → 30 min. | 200° C
