Qué Thermomix es adecuado para hacer esquinas de nuez?
Hornearlas Thermomix-los rincones de nuez se cuecen en el horno, lo que les da su sabor inconfundible. El resto de la receta de rincones de nueces lo hace su Thermomix por usted. Para asegurarse de que los resultados son los correctos y de que impresionará a todos los amantes de la cocina con sus habilidades de horneado, lo mejor es utilizar los modelos TM6, TM5 o TM31 de la marca Thermomix-línea.
¿Cuánto me cuesta hornear esquinas de nueces con la Thermomix preparar?
El Thermomix-rincones de las nueces y su delicado sabor dependen de la calidad de las nueces utilizadas. Un fruto seco sabe mejor cuando se acaba de recolectar y se le quita la cáscara justo antes de hornearlo. En un supermercado bien surtido encontrará almendras picadas o enteras, una porción de avellanas y el chocolate correspondiente de calidad suficiente. El precio ronda los cinco euros.
No se ofenda: nuestra receta de rincón de frutos secos para su Thermomix
Los rincones de nueces según la Thermomix-se componen de dos partes: la masa quebrada y la mezcla de frutos secos. Si su horno ya está precalentado y la bandeja de horno con papel de hornear está lista, puede empezar a hornear inmediatamente. Thermomix-esquinas de nueces directamente. Necesitará estos ingredientes:
- 200 g de nueces en grano
- 200 g de almendras (peladas)
- 300 g de harina
- 300 g de azúcar
- 1,5 cucharaditas de levadura en polvo
- 2 huevos (L)
- 120 g de mermelada de albaricoque
- 370 g de mantequilla
- 2 sobres de auténtico azúcar avainillado
- 1 -2 cucharadas de licor de almendra
- 50 g de agua
- 1 paquete de cobertura de chocolate (con leche entera o negro)
Rincones de nueces del Thermomix muy rápidamente
- En primer lugar, ponga las almendras en el vaso y trocéelas durante 5 segundos como máximo a velocidad 6. Repita este paso con las nueces y mezcle los frutos secos
- En el bol de la batidora, mezcle la harina, 100 g de azúcar, 1 sobre de azúcar vainillado, la levadura en polvo, 160 g de mantequilla y los huevos durante 30 segundos a velocidad 4.
- Extienda la masa resultante sobre papel de horno. Utilice como guía el tamaño de la bandeja de horno.
- Mezcle ahora el licor de almendras y la mermelada en la jarra de la batidora durante 5 segundos a velocidad 3 y extienda la mezcla de manera uniforme y fina sobre la masa.
- Precaliente el horno a 180 °C (calor arriba y abajo).
- Añada ahora el resto de la mantequilla, el azúcar, el azúcar avainillado y el agua al bol de la batidora y caliente la mezcla durante 5 minutos a 90 °C a velocidad 1.
- Añada las nueces picadas durante los últimos 20 segundos.
- A continuación, extienda la mezcla de nueces sobre la masa y hornee los rincones de nueces del bol de mezcla. Thermomix durante unos 30 minutos.
- Corta los rincones de nueces en triángulos mientras aún están calientes y déjalos enfriar.
- Derrita la cobertura de chocolate en un bol limpio durante 5 minutos a 60 °C en el nivel 1. A continuación, sumerja en ella los extremos de los trozos de nuez fríos.
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