¿Buscas una receta rápida y rica para después de entrenar?
¿Por qué deberías asegurarte de tomar una comida rica en proteínas después de entrenar?
Las proteínas forman parte de una dieta completa. La ingesta de proteínas repara los daños de las células musculares, fortalece los músculos y controla las enzimas y las hormonas. Al mismo tiempo, evita que el organismo utilice el tejido muscular como fuente de energía. Si has tenido un entrenamiento intenso o has entrenado a gran intensidad, es aconsejable tomar un tentempié postentrenamiento inmediatamente después de entrenar. Nuestro tentempié para después del entrenamiento es súper fácil y rápido con el Thermomix para cocinar:
Ingredientes (Para 1 persona):
- Un filete de salmón
- 2 huevos ecológicos
- 2-3 boniatos
- 400 g de espinacas
Preparación:
- Verter 750 g de agua en el vaso de la batidora.
- Sazone el salmón con sal, pimienta y zumo de limón, colóquelo en la bandeja Varoma y cubra cada uno con una ramita de eneldo.
- Enjuague bien los boniatos y coloque el salmón y los boniatos en la bandeja Varoma.
- Cueza las batatas al vapor durante 40 minutos/ajuste de sabor/velocidad 1, saque el salmón después de aproximadamente 14 minutos -> dependiendo del grosor de la batata, puede estar lista antes o puede necesitar un poco más de tiempo - simplemente compruebe entre medias si ya están blandas y ajuste el tiempo si es necesario.
- Una vez que los boniatos estén listos, pese 400 g de espinacas en el recipiente Varoma, cierre el Varoma y cocine durante 12 minutos/sabor/velocidad 1.
- Escurra las espinacas.
- Por último, vierta el agua en el recipiente, coloque la bandeja de cocción y ponga los dos huevos en la bandeja de cocción. El tiempo de cocción depende de cómo quiera los huevos. 10 minutos huevo muy blando (yema líquida, clara resbaladiza); 11 minutos huevo blando (yema líquida, clara firme); 12 minutos huevo semiblando (yema blanda); 13 minutos huevo firme; 14 minutos huevo duro.
- Cocer según el resultado/sabor/nivel 1 deseado.
- Retire inmediatamente la bandeja de cocción con la espátula y enjuague los huevos con agua fría para detener el proceso de cocción. Sirva los huevos cocidos calientes o fríos o utilícelos como desee.
El plato perfecto para después del entrenamiento está listo, aportando al cuerpo todos los nutrientes importantes y, sobre todo, muchas proteínas.
Su equipo Wundermix le desea ¡buen provecho!
