El panecilloThermomix-¡receta para hornear!
Como ocurre con la mayoría de los productos horneados, la Thermomix-panecillos tienen menos que ver con ingredientes exóticos y más con las proporciones perfectas. Así que sopésalos con cuidado y difícilmente te equivocarás con esta mejor receta.
Necesitará los siguientes ingredientes y cantidades para 10 panecillos
- 150 g de agua
- 150 g de leche
- 1 cubo de levadura fresca
- 1 cucharadita de azúcar
- 15 g de mantequilla
- 500 g de harina
- 2 cucharaditas de sal
Si no tiene levadura fresca a mano, puede sustituirla fácilmente por levadura seca. 7 gramos son suficientes para medio kilo de harina. Esto también hará que su Thermomix-panecillos sean increíblemente sabrosos.
Panecillos en el Thermomix cualquiera puede hacerlos. ¡Pero usted puede hacer aún mejor con esta receta!
Hornee con la mayor precisión posible y asegúrese de que la proporción entre ingredientes líquidos e ingredientes sólidos es exactamente la correcta. Lo que vale para el pan también vale para los panecillos del Thermomix si quiere que estén húmedos y crujientes por fuera.
- Mezcle la leche, el agua, el azúcar, la levadura y la mantequilla en el vaso de la batidora durante 2 minutos a 37 °C a velocidad 1
- Añada la sal y la harina e inicie el amasado durante 3 minutos. A continuación, retire la masa del vaso sin dejar restos.
- Ahora, cubra la masa y déjela levar en un lugar cálido durante 30 minutos.
- Una vez transcurrido el tiempo de fermentación, precaliente el horno a 240 °C por arriba y por abajo.
- Dé forma de rollo a la masa y córtela en trozos para el Thermomix-rollos en diez partes iguales.
- Formar rollos largos doblándolos y enrollándolos continuamente y colocarlos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Corte cada rollo de Thermomix longitudinalmente y pincélelos con un poco de agua.
- Hornee los rollos desde el Thermomix unos 15 a 20 minutos hasta que estén crujientes y no olvide poner una taza de agua en el fondo del horno.
Con lo cual Thermomix se pueden preparar panecillos?
Para que los panecillos del Thermomix crujientes y desarrollen una miga ligera, necesita una masa perfecta. Si alguna vez ha intentado hacer su propia masa porque quería hornear una deliciosa barra de pan, sabrá que las agujetas del día siguiente forman parte del proceso. Con la Thermomix-panera, su potente ayudante de cocina hará la mayor parte del trabajo por usted. El potente motor de los modelos TM6, TM5 y TM31 amasa por ti una masa que produce resultados deliciosos y que ni siquiera un maestro panadero podría hacer mejor.
Qué baratos son los panecillos de la Thermomix?
La receta de los panecillos de la Thermomix no sólo es rápida de hacer y muy sabrosa, sino también barata. Diez panecillos te costarán sólo dos euros, incluida la electricidad utilizada. Pronto serás tu propio panadero todos los días.
Wundermix: desde panecillos hasta sopa
Con Wundermix puede hornear, cocinar, asar, fermentar y mucho más. Potente Thermomix-recetasen línea y clásicas Thermomix-libros de recetas también están disponibles. Si le apetece pan o algo parecido, no tiene más que echar un vistazo a la amplia y bien organizada base de datos. Las recetas son rápidas y fáciles de seguir, y el resultado es siempre delicioso. ¿Qué le parece, por ejemplo, una receta para acompañar sus panecillos recién hechos? Puede preparar mermeladas, jaleas e incluso numerosas cremas saladas para untar en su cocina. Thermomix en un abrir y cerrar de ojos. Contará con el apoyo de nuestro Thermomix-espátulaaccesorios para la Varoma del Thermomix o, si no dispone de Thermomix también con Monsieur Cuisine Conectar accesorios.
