La receta perfecta de albóndigas de patata para su Thermomix
Absorben la salsa y saben bien incluso frías. Hablamos de las Thermomix-albóndigas de patata. La siguiente receta te dará para ocho albóndigas de tamaño mediano, pero si no es suficiente, simplemente duplica los ingredientes indicados y asegúrate de que todos los hambrientos puedan disfrutarlas. Thermomix-albóndigas de patata.
- 800 g de patatas harinosas con piel
- 700 g de agua
- 1 yema de huevo
- 2,5 cucharaditas de sal
- 2 cucharaditas de mantequilla blanda
- 1 pizca de nuez moscada
- 100 g de harina de patata
Las albóndigas de patata y la Thermomixcómo hacerlas bien
Al procesar las patatas para las albóndigas de patata del Thermomix todo depende de la temperatura adecuada. Puede hacer el trabajo mucho más fácil hirviendo las patatas el día anterior.
- Ponga el agua y 1 cucharadita de sal en el vaso, coloque el recipiente Varoma encima y cuézalo durante 40 minutos/saborizante/velocidad 1. Compruebe si las patatas están cocidas.
- Deje enfriar brevemente las patatas cocidas y, a continuación, tritúrelas mientras aún estén calientes. A continuación, páselas por un pasapurés y deje la mezcla para el Thermomix-de patata durante toda la noche.
- Al día siguiente, mezcle la mezcla de patatas con el resto de la sal, la yema de huevo, la mantequilla, la nuez moscada y la harina de patata y mézclelo todo durante 1 minuto a velocidad constante.
- Con las manos ligeramente humedecidas, dar a las albóndigas de patata el tamaño deseado y cocerlas en una cazuela al fuego en agua con sal durante 20 minutos. Asegúrese de que el agua no hierve. En cuanto Thermomix-Cuando las albóndigas de patata floten en la superficie, estarán listas. Sírvalas lo más calientes posible.
Cuál Thermomix es adecuado para las albóndigas de patata?
Debido a sus dimensiones y a sus numerosas funciones prácticas, los modelos TM5 y TM6 resultan ser los mejores para realizar la receta de albóndigas de patata del Thermomix.
¿Cuánto cuestan las albóndigas de patata con la Thermomix su cartera?
La popularidad de las albóndigas de patata se debe históricamente a la disponibilidad del tubérculo. Incluso hoy en día, las albóndigas de patata del Thermomix una de las guarniciones más baratas. Ocho dumplings le costarán entre 2,50 y 3,00 euros.
Wundermix: Ya sean ensaladas o albóndigas, estamos familiarizados con su Thermomix fuera
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