Listo mezclado - ¡el pastel siempre funciona!

A mis lectores les encantan mis desayunos saludables, mis platos principales equilibrados y mis deliciosas ensaladas. Pero lo que también les gusta de verdad son los pasteles sin complicaciones y las tartas sencillas.
Los hacemos todos los fines de semana y los horneo de forma tradicional. Es decir, con harina blanca, azúcar y mantequilla o aceite, porque sólo así el pastel sabe como lo hacía la abuela. Aunque suelo cocinar de forma saludable, me permito este lujo. Sin embargo, ¡no me excedo con la cantidad de azúcar ni con el tamaño de las porciones!