Disfrute de una barbacoa vegetariana

En cuanto los días se alargan y las tardes se vuelven más cálidas, apetece hacer una barbacoa. ¿No le pasa lo mismo? Sentado al aire libre, socializando con la familia o los amigos, disfrutando de una deliciosa comida y una bebida fresca... ¿qué puede haber mejor en verano? Y no siempre tiene que haber carne en la barbacoa. Nuestras recetas vegetarianas para barbacoas aportan variedad al plato y nadie echará de menos la carne o el pescado. Estupendas guarniciones, ensaladas, sándwiches, queso a la parrilla y un delicioso postre para redondear la comida harán que tu corazón lata más rápido.

Agasaje a sus invitados con los deliciosos platos de nuestro libro Delicias vegetarianas a la barbacoa. Hay mucho donde elegir para todos los aficionados a las verduras: Además de champiñones rellenos de mozzarella y aceitunas, también puede elegir entre boniatos crujientes con adobo de hierbas o patatas abanico con romero. Las alternativas de carne incluyen brochetas de tofu y verduras con adobo asiático o cevapcici de bulgur servido en brocheta de madera. El éxito absoluto -y no sólo entre los niños- son los panes caprese rellenos, ¡que debería probar! Si quiere disfrutar de un postre a la parrilla, puede elegir entre piña a la parrilla con refrescante crema de limón y mascarpone o almohadas de chocolate y fresas con malvaviscos. Así que, ¡manos a la obra!

De un vistazo:

• Recetas de barbacoas vegetarianas con y sin Thermomix (aptas para el Thermomix TM6, TM5 y TM31)
• Todas las recetas con foto e información nutricional
• También apto para no vegetarianos, ;-) simplemente asar carne con él