Caja de bolas de pizza con tapa | 40 x 30 x 7 cm

Caja de bolas de masa para una masa de pizza perfecta

Para que la pizza quede realmente esponjosa y aireada, las porciones de masa deben reposar un rato antes de extenderlas y cubrirlas. 
Este paso de trabajo también se conoce como "fermentación de los trozos".
Esto permite que la masa se relaje, facilitando su extensión y creando una corteza uniforme y crujiente durante el horneado.
Por supuesto, las piezas de masa necesitan espacio suficiente para reposar y una atmósfera protegida para evitar que la superficie se seque. 
Una caja para bolas de masa ofrece exactamente estos requisitos y garantiza unas condiciones perfectas durante el tiempo de fermentación.

Destacados

• Deje reposar hasta 8 piezas de masa para obtener los mejores resultados de horneado 
• También se puede utilizar para marinar carne o conservar otros alimentos
• También cabe en frigoríficos estándar 
• Se pueden apilar fácilmente varias cajas
• Fácil de limpiar gracias a las superficies lisas (¡no se recomienda lavar en lavavajillas!)
• Dimensiones: 40 cm x 30 cm x 7 cm
• 100% apto para alimentos 
• Fabricado en Alemania 

Volumen de suministro:
1 x caja de bolas de masa 
1 x tapa