Estos pequeños mini bundt cakes no sólo son un reclamo en la mesa del desayuno o un cambio bienvenido en la fiambrera, sino que además son rápidos de preparar y absolutamente seguros de triunfar. Con el Gugelix de Wundermix, podrá preparar en el Varoma unos bundt cakes irresistiblemente húmedos en un abrir y cerrar de ojos. ¡Seguro que todo el mundo querrá un trozo del pastel!
Ingredientes para 6 mini bundt cakes
- 125 g de harina
- 1,5 cucharadita de levadura en polvo
- 60 g de queso rallado
- 60 g de taquitos de jamón
- 1 zanahoria pequeña, picada
- 1 cucharada de cebollino
- 45 g de mantequilla blanda
- 90 g de leche
- 1 huevo
Adapte ligeramente la recetasi utiliza elMuffinizer en lugar delGugelix hornear con el
| Cantidad de masa necesaria | Ajustes de horneado | |
| Gugelix | aprox. 400 g | 35 min./saborizante/nivel 1 |
| Muffinizer | aprox. 300 g | 20 min/saborizante/nivel 1 |
Y así es como funciona
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Molde del Gugelix engrasar, por ejemplo con spray desmoldante para hornear Wundermix |
| Ponga la mantequilla en el bol | |
| Ponga en marcha el robot de cocina: Bata durante 40 segundos / velocidad 5 hasta que esté blanda | |
| Añada la zanahoria | |
| Ponga en marcha el robot de cocina: Picar durante 10 segundos / velocidad 5 | |
| Añada la harina, la levadura en polvo, la leche y el huevo | |
| Ponga en marcha el robot de cocina: mezcle durante 40 segundos / marcha atrás / velocidad 5 | |
| Añada el jamón, el queso y el cebollino y sazone con sal y pimienta al gusto | |
| Ponga en marcha el robot de cocina: mezcle durante 20 segundos / velocidad 3 | |
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Rellene el molde del Gugelix hasta dos tercios y cúbralo con las tapas. Gugelix Colóquelo sobre el Varoma y ponga la tapa Varoma. |
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Pese 500 g de agua en el recipiente de mezcla y llene el Varoma con agua. Gugelix sobre la Thermomix. |
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Ponga en marcha el robot de cocina: 35 minutos / Varoma / ajustar a nivel 1 |
ACCESORIOS WUNDERMIX UTILIZADOS
Engrase bien los moldes
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¿Conoce el problema cuando su pastel se pega al molde y se rompe? Especialmente con moldes poco comunes y detallados, engrasarlos uniformemente con aceite y un pincel puede convertirse rápidamente en una prueba de paciencia. Con nuestro spray desmoldante para hornear, este problema es cosa del pasado. Un rápido rociado es todo lo que necesita para extender una capa uniforme de grasa para que pasteles, magdalenas, gofres y demás salgan del molde sin esfuerzo. El spray es versátil y garantiza un engrasado óptimo de todos los moldes. |
Hornee pasteles en el Varoma?
Sí, es un ¡recomendación clara! La delicada preparación al vapor garantiza que sus creaciones sean excepcionalmente suculentas.
Ponga su Thermomix en el ajuste Varoma y coloque sus moldes en el recipiente Varoma. Los moldes Wundermix son especialmente adecuados, como el Gugelix o el WunderCups. No obstante, también puede utilizar cualquier otro molde que encaje en el accesorio de cocción Thermomix.
Si su molde no tiene tapa, le recomendamos que lo cubra con film transparente. Así evitará que penetre demasiada humedad en la masa.
