No sólo para golosos: la receta del pastel de plátano del Thermomix
Los pasteles de plátano triunfan en la Thermomix especialmente rápida y fácil. Esto es lo que necesita
- 80 g de plátano
- 1 huevo (tamaño M)
- 40 g de aceite
- 60 g de azúcar
- 100 g de harina (tipo 405)
- 0,5 cucharadita de levadura en polvo
- 50 g de gotas de chocolate
Así funciona: con el Thermomix a la tarta de plátano
Siga estos sencillos pasos para preparar los pasteles:
- Ponga el plátano troceado en el vaso de la batidora y trocéelo durante 10 segundos a velocidad 5.
- Añada el huevo, el aceite y el azúcar y mézclelo todo durante 20 segundos a velocidad 3.
- Añada la harina y la levadura química y mézclelo todo durante otros 20 segundos a velocidad 3. A continuación, empuje la harina hacia abajo con la espátula. A continuación, empuje la harina hacia abajo con la espátula.
- Añada las gotas de chocolate y mézclelo todo durante 10 segundos a velocidad 2.
- Unte los cuencos con aceite y extienda la masa uniformemente.
- Vierta 400 g de agua en el bol de mezcla enjuagado, introduzca la cesta de cocción y coloque en ella los boles llenos. Cuézalo todo durante 19 minutos a 100 grados en el nivel 1.
- Saque los pasteles de los cuencos de cocción y déjelos enfriar durante 10 minutos antes de desmoldarlos.
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