Sopa de ternera con albóndigas de salchicha
¡Hoy tenemos una estupenda sopa de la Crocky o slow cooker! Nos encanta esta sopa"
Puedes encontrar ésta y muchas más estupendas recetas de sopa en "SlowCooker Volumen 2“
Buen provecho del #equipo de la casa de campo.
INGREDIENTES:
- 1 loncha grande de carne de pierna
- 2 salchichas finas
- 2 litros de agua fría
- 2 manojos de verduras o congeladas
- 2 cucharadas de condimento 2 (condimento para sopa hecho en la TM)
- Sal y pimienta al gusto
INSTRUCCIONES:
Abrir las salchichas por un extremo y escurrir las albóndigas.
Limpia, lava y trocea las verduras. Pon todos los ingredientes en la Crocky y cocina a fuego alto durante 1 hora aproximadamente. A continuación, baja el fuego y cocina durante otras 4-6 horas.
½ hora antes de que termine la cocción, añade las albóndigas de salchicha a la sopa y cuécelas.
Nota: Se puede servir con arroz hervido, fideos o pan de payés.
