Pastel de verduras
Si te gusta la comida salada, puedes seguir estando delgado. Hoy te mostramos una #receta deliciosamente ligera de pastel de verduras delThermomix®. Éste y muchos otros platos magros los encontrarás en nuestra "Mezclas deliciosas y fáciles - comida ligera del Thermomix" para usted.
¡El # le desea bon appétit!equipo de la casa de campo.
INGREDIENTES
- 10 g de levadura fresca
- 1/2 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 75 ml de agua
- 2,5 cucharaditas de aceite de sésamo
- 150 g de brotes de bambú en conserva
- 10 g de setas shiitake
- 1,5 pimientos
- 1/2 calabacín
- 75 g de brotes de soja en conserva
- 50 g de maíz dulce en conserva
- 2 huevos
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharadita de cilantro molido
- Sal, pimienta y condimento chino si se desea
- 2 cucharaditas de semillas de sésamo
INSTRUCCIONES
Poner todos los ingredientes para la masa en la jarra de la batidora, procesar durante 3 minutos/ajuste para pan, decantar y dejar subir durante 30 minutos. Extender la masa en un molde adecuado. Remojar las setas shiitake. Pique los pimientos, los calabacines, las setas y los brotes de bambú durante 5 segundos/velocidad 5. Mezclar las verduras con los brotes de soja y el maíz dulce y repartir sobre la masa. Mezcle los huevos, la salsa de soja y el cilantro durante 10 segundos a velocidad 4, distribúyalos sobre el pastel de verduras y espolvoréelo con semillas de sésamo. Hornear a 190°C durante unos 40 minutos.
Valores nutricionales por ración: Valor calórico 739 KJ (177 kcal) | Grasa 6g | Hidratos de carbono 22,5 g de los cuales azúcar 3,4 g | Proteína 7,8 g | Fibra 3,5
