Hoy tenemos unThermomixreceta de la cocina griega. Los griegos no sólo cocinan comida mediterránea, también cocinan comida salada.
Utilizan muchas verduras frescas, cordero, aceitunas y ajo. Esta receta y muchas otras estupendas #recetas se pueden encontrar en nuestro folleto del equipo Landhaus "Cazuelas - recetas de la Thermomix®" folleto.
Saludos del equipo de #Landhaus.
Preparación 15-20 minutos
Cocción 1 hora
4 raciones
INGREDIENTES
- 1 manojo de perejil
- 2 cebollas
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharada de aceite
- 3 zanahorias
- 4 huevos
- 1 kg de carne picada mezclada
- 200 g de queso feta desmenuzado
- 6 cucharadas de harina pamier
- sal
- pimienta
- Paprika
INSTRUCCIONES
Ponga el perejil, las cebollas cortadas por la mitad y el ajo en el vaso de la batidora y píquelos durante 30 segundos a velocidad 5. Añada el aceite y sofríalo durante 3 min./100 °C/velocidad 1.
Pique las zanahorias y añádalas a la mezcla de cebollas durante 5 segundos/regulación de velocidad 7. A continuación, reduzca la cantidad a la mitad.
A continuación, mezcle una mitad en la jarra de la batidora con 500 g de carne picada, 100 g de queso feta desmenuzado, 2 huevos, 3 cucharadas de pan rallado, pimienta, sal y pimentón durante 10 segundos/regulación de velocidad 8 y páselo a un molde para pan.
Ponga la otra mitad de la mezcla de cebolla en el bol de la batidora, añada los ingredientes restantes y mézclelos durante 10 segundos a velocidad 8. Vierta la segunda mitad de la mezcla en el bol de la batidora. Vierta la segunda mitad de la mezcla en el molde y hornee a 200 °C durante 1 hora aproximadamente.
