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Preparación: 10 minutos
Cocción: 20 minutos
INGREDIENTES
- 150 g de avellanas
- 350 g de harina
- 270 g de azúcar
- 1 sobre de azúcar vainillado
- 1 sobre de levadura en polvo
- 3 cucharaditas de especias para pan de especias
- 2 cucharaditas de clavo en polvo
- 3 cucharadas de miel
- 4 huevos
- 1/4 litro de leche
- 150 g de mantequilla
- Couverture
INSTRUCCIONES
Triture las avellanas durante 20 segundos/turbo, añada la harina, el azúcar, la levadura en polvo, el azúcar vainillado, la especia de pan de especias, el clavo en polvo, la miel, los huevos, la leche y la mantequilla al bol de la batidora y mezcle a velocidad 6 hasta obtener una mezcla homogénea.
Vierta la mezcla en una bandeja de horno. Cueza en el horno precalentado a 200° durante unos 20 minutos. Ahora derrita la cobertura de chocolate y extiéndala sobre el pan de especias o sumerja la mitad.
