Hoy tenemos una "mermelada" deliciosamente afrutada como nuestra #receta de la semana.
¡El ron le da un "toque extra"!
El equipo de #Landhaus te desea ¡buen provecho!
Ingredientes:
- 450 g de pulpa de mango
- 20 g de jengibre fresco
- 1 cucharada de ron
- 500 g de azúcar gelificante 1:1
Preparación:
Pelar el jengibre y cortarlo en rodajas finas.
Ponga la pulpa del mango en la jarra de la batidora y mézclela con el jengibre, el ron y el azúcar en conserva durante 5 segundos a velocidad 6 y deje infusionar durante al menos 4-5 horas.
A continuación, cuézalo durante 10 minutos a 100 °C/velocidad 2 y viértalo inmediatamente en tarros enjuagados y calientes.
Cierre los tarros y póngalos boca abajo para que se enfríen.
Fuente: Landhaus-Team.de
Foto: Daniela Rüß
