Mermelada" de kiwi y grosella espinosa

Kiwi-Stachelbeere-„Marmelade“ - Wundermix GmbH

Muy sabrosa y se hace en un santiamén.

Ingredientes:

  • 300 g de kiwis pelados y pesados
  • 200 g de grosellas, limpias
  • 1/2 vaina de vainilla
  • zumo de 1/2 naranja
  • 200 g de azúcar gelificante 2:1

Preparación:

Quitar las semillas de la vaina de vainilla, cocer la vaina vacía y el resto de los ingredientes en la jarra de la batidora durante 10 minutos/100°C/velocidad 2.

A continuación, viértalo en tarros de cierre roscado enjuagados y calientes y póngalos boca abajo.

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