El otoño no es sólo bonito a la vista, también es el comienzo de la temporada de las calabazas. Nos encanta el juego de colores de las calabazas y también lo maravillosamente cremosos que hacen nuestros platos. Qué buena está la mermelada deThermomix® se hacen en un santiamén. La mermelada de la receta de hoy va bien con pan integral, pero también es estupenda sobre gofres dulces.
Desde el equipo de #Landhaus decimos ¡deliciosa!
Preparación 5-10 minutos
Cocción 10 minutos
Raciones 4
INGREDIENTES
- 500 g de calabaza
- 500 g de manzanas
- 200 ml de zumo de manzana sin azúcar
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1 sobre de azúcar extra en conserva
INSTRUCCIONES
Cortar la calabaza en gajos, pelarla y pesarla. Pelar la manzana, cortarla en octavos y pesarla.
Ponga la calabaza en el vaso de la batidora, trocéela durante 2 segundos a velocidad 5 y decántela. Ponga las manzanas en el vaso y píquelas también durante 2 segundos a velocidad 5.
Ponga el resto de los ingredientes en el vaso y llévelos a ebullición durante 10 minutos a velocidad 2.
Realice una prueba de gelificación y, a continuación, viértala en los tarros twist-off hervidos y póngalos boca abajo.
