Mermelada de mazapán y cerezas
Hoy os traemos una estupenda "mermelada" invernal como #receta de la semana.
Con elThermomix ® hecha muy rápidamente.
Muy sabroso en trenza de levadura recién horneado o tostadas.
También es una buena idea para regalar.
Puede encontrar ésta, junto con muchas otras recetas de invierno, en la revista "Sueños de invierno„.
Laequipo de la casa de campo les desea un gran resto de semana.
INGREDIENTES:
- 600 g de cerezas congeladas o en tarro
- 200 g de azúcar gelificante 3:1
- 100 g de pasta de mazapán
APLICACIÓN:
Cortar el mazapán en trozos pequeños. Escurrir las cerezas (si están fuera del tarro).
Ahora ponga todos los ingredientes en el vaso de la batidora y trocéelos durante 15-20 segundos/velocidad 7-8.
A continuación, llevar a ebullición durante 10 minutos a 100 °C/ajuste de agitación.
Viértalo caliente en los tarros de rosca preparados y póngalos boca abajo durante unos 2-3 minutos.
