Licor Raffaello
¡La receta de la semana de hoy es un licor estupendo!
Para disfrutar o regalar.
Como siempre, elaborado rápidamente con laThermomix®
Buena suerte le desea el #equipo de la casa de campo.
Muchas gracias a Maria Füssl por la foto.
INGREDIENTES
- 130 g de Raffaello (13 piezas)
- 300 g de leche condensada
- 1 huevo
- 200 g de vodka
- 200 g de nata
- 60 g de azúcar
INSTRUCCIONES
Ponga los raffaellos en el congelador durante 1 ó 2 horas aproximadamente, después desmóntelos y póngalos en la jarra de la batidora y trocéelos durante 10 segundos/velocidad 8.
Añada la leche, el huevo y el azúcar y cueza durante 6 min/80°C/velocidad 2.
En cuanto todo se haya disuelto, añada el vodka y la nata durante 10 segundos a velocidad 3.
Vuelva a calentar la mezcla brevemente: 6 min/80°C/velocidad 2 y, a continuación, viértala en botellas.
