Elaborado rápidamente con elThermomix®. Las bayas de saúco también se conocen como bayas lilas o bayas de saúco. No sólo son deliciosas solas, sino también con hielo ?
Encontrará ésta y muchas otras recetas estupendas en "Recetas mágicas de otoño para el Thermomix ®“.
El equipo de #Landhaus te desea mucha diversión.
Raciones 4
INGREDIENTES
- 3 raciones de zumo de saúco (375 ml)
- 650 g de azúcar
- 10 P. azúcar vainillado
- 1 botella de ron, 40%.
- 1 botella de brandy
- 10 gotas de aceite de almendras amargas
INSTRUCCIONES
Ponga el zumo de saúco, el azúcar y el azúcar avainillado en la TM y caliente durante 10 minutos/90°C/velocidad 2 hasta que el azúcar se haya disuelto. Añada el ron, el brandy y el aceite de almendra amarga, mezcle brevemente a velocidad 3 y, a continuación, viértalo en botellas. Deje infusionar el licor terminado en un lugar fresco y oscuro durante unos días.
