Licor de saúco
Hecho rápidamente con elThermomix®
Las bayas de saúco también se conocen como bayas lilas o bayas de saúco.
No sólo son deliciosas solas, sino también con hielo
Puede encontrar ésta y muchas otras recetas estupendas en "Recetas mágicas de otoño para el Thermomix ®“.
¡El # te desea mucha diversión!equipo de la casa de campo.
INGREDIENTES:
- 3 raciones de zumo de saúco (375 ml)
- 650 g de azúcar
- 10 P. azúcar vainillado
- 1 botella de ron, 40%.
- 1 botella de brandy
- 10 gotas de aceite de almendras amargas
INSTRUCCIONES:
Ponga el zumo de saúco, el azúcar y el azúcar avainillado en la TM y caliente durante 10 minutos/90°C/velocidad 2 hasta que el azúcar se haya disuelto. Añada el ron, el brandy y el aceite de almendras amargas, mezcle brevemente a velocidad 3 y, a continuación, viértalo en botellas.
Deje infusionar el licor terminado en un lugar fresco y oscuro durante unos días.
