Ingredientes:
- 375 ml de zumo de manzana recién exprimido
- 1/8 litro de zumo de grosella negra o cereza
- 500 g de azúcar gelificante 1:1
Preparación:
Mezcle el zumo de manzana con el zumo de frutos rojos y el azúcar gelificante en la jarra de la batidora durante 5 segundos/velocidad 5. A continuación, cuézalo durante 9 min./100°C/velocidad 3 y viértalo inmediatamente en tarros enjuagados y calientes.
Déles la vuelta y déjelos enfriar.
Nota:
Una deliciosa variante preparada de la misma forma que la gelatina de manzana.
Sólo con zumo de saúco, mora, endrina o tomate.
¡Tiene que probarla y se sorprenderá de lo deliciosas que son estas variaciones!
Fuente: Landhaus-Team GmbH , Foto: Claudia Johannsen
