¿Quién no las conoce? ¡Las galletas de la fortuna! ¡Son perfectas para empezar el año con un gran refrán y como sorpresa para los invitados! La #receta de hoy es súper fácil y súper rápida de hacer. Presta atención al número de galletas que necesitas y aumenta la cantidad de ingredientes según sea necesario. La #recetaThermomix® puede hacer, por supuesto, más de las 3 piezas especificadas aquí, todas a la vez.
Por cierto, éste no es el único regalo estupendo, ¡en el libro "Golosinas para regalar - sin alcohol" hemos reunido muchas otras ideas para usted!
Feliz Año Nuevo de parte del equipo de #Landhaus.
Preparación: 7 minutos
Cocción: 5 minutos
Raciones : 3 piezas
INGREDIENTES
- 3 claras de huevo
- 60 g de azúcar glas
- 45 g de mantequilla derretida
- 60 g de harina
INSTRUCCIONES
Ponga las claras en el bol, introduzca el accesorio de la batidora y bátalas durante unos 2 minutos a velocidad 4 hasta que estén a punto de nieve, añada el azúcar glas y la mantequilla derretida durante 30 segundos a velocidad 4. Mezcle bien. Incorpore la harina durante 20 segundos a velocidad 4.
Dibuje 3 círculos de 8 cm de diámetro en papel de horno. Esparza 1½ cucharaditas de masa por encima (con un cuchillo o simplemente con una cuchara) y hornee a 180°C.
A continuación, sáquelas rápidamente de la bandeja, coloque una nota con un refrán en el centro y dóblelas. Para conseguir el típico pliegue, basta con doblar en el centro sobre un vaso.
