Ensalada turca
Creemos que la cocina turca combina de maravilla con las barbacoas. Aceitunas en todas sus variantes, queso fresco en escabeche, panes planos que se pueden rellenar con todo lo que un amante de las barbacoas pueda desear...
La #receta de hoy utiliza ingredientes absolutamente sanos, por lo que no sólo es deliciosa, sino que también se puede disfrutar sin remordimientos de conciencia. La #recetaThermomix® pica los ingredientes para darles sabor, el resto se puede hacer superrápidamente a mano.
¡El equipo de #Landhaus te desea un buen apetito!
Preparación 10-15 minutos
INGREDIENTES:
- ½ manojo perejil
- 2 dientes ajo
- 1 taza Yogur turco
- 2 CUCHARADAS. de zumo de limón
- 1 CUCHARADA sal
- 1 CUCHARADA Oregano
- pimienta
- 1 CUCHARADA azúcar
- 250 g Pepino
- 250 g Pepino en trozos
- 120 g queso feta en dados
- 60 g aceitunas negras
- 1 guindillas encurtidos
- 200 g Tomates en trozos
APLICACIÓN:
Pique la cebolla, el perejil y el ajo durante aprox. 6 segundos/regulación de velocidad 5-6. Añada el yogur turco, el zumo de limón, la sal, el orégano, la pimienta y el azúcar y mezcle durante 10 segundos a velocidad 4.
Añada el primer pepino troceado y trocéelo durante 2 segundos/regulación de velocidad 5. Ponga el segundo pepino troceado, el queso feta en dados, las aceitunas, las guindillas y los tomates troceados en un bol y vierta por encima la salsa mezclada. Mezclar todo y dejar infusionar.