Ensalada suave de rábanos
Hoy he cortado el rábano en forma de espaguetis, pero también puedes cortarlo en bastones finos o en rodajas.
A continuación, se sazona generosamente con sal,
Después de una hora, escurrir el agua salada, añadir nata y mucho cebollino.
Así lo preparaba mi padre. El rábano es muy suave y digerible(er)
Suerte
