Hoy uno en #Thermomix® ¡una sopa rápida y deliciosa para la línea delgada! Encontrará éste y muchos otros platos magros en nuestro folleto "Lecker & leicht gemixt - Leichte Kost aus dem Thermomix„.
Los mejores deseos, su equipo #Landhaus.
INGREDIENTES
- 3 patatas medianas (240 g)
- 1 cebolla
- 1 cucharadita de aceite vegetal
- 250 ml de caldo vegetal
- 3 zanahorias
- 125 ml de leche desnatada
- 4 cucharaditas de perifollo picado
- sal y pimienta al gusto
INSTRUCCIONES
Pica las patatas, la cebolla y las zanahorias durante 10 segundos/regulación de velocidad 5. Añada el aceite y sofría durante 3 min./100°C/velocidad 2. Vierta el caldo de verduras y cueza durante 10 min./100°C/velocidad 2. Vierta la leche en el vaso y cuézala durante otros 3 min./100°C/velocidad 2. Retire la mitad de la sopa y haga un puré con la otra mitad en Turbo. Añada la otra mitad de la sopa, vuelva a llevar a ebullición y sazone con perifollo, sal y pimienta.
