Bacalao al vapor con parmesano
La #receta de la semana de hoy es un delicioso plato de pescado con patatas, pimientos y parmesano que se prepara rápidamente en #Varoma®.
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„Al vapor Volumen 1“ & „Vaporizado Volumen 2„.
Disfrute del sabor
Saludos cordialesequipo de la casa de campo.
INGREDIENTES
- 160 g de bacalao
- 1 cucharada de parmesano
- 2 cucharadas de sucedáneo de nata
- 1 diente de ajo
- 2 pimientos
- 2 patatas medianas
- 1 cucharada de hierbas de Provenza
- sal y pimienta
INSTRUCCIONES
Rociar el filete de pescado con un poco de zumo de limón y dejar reposar brevemente. Forra el Varoma® con papel sulfurizado.
Salpimienta el pescado y colócalo en el Varoma®. Pique los pimientos durante 3 segundos/velocidad 6-7 y repártalos sobre el pescado.
Vierta 1 litro de agua en el recipiente y coloque las patatas en la cesta de cocción.
Cuézalo todo durante 25 min./Varoma®/regulación de velocidad 2 y manténgalo caliente.
Añada el parmesano al caldo de cocción, remueva brevemente y sazone con hierbas, sal y pimienta.
