- Pimientos limpios y cortados en cuartos
- Calabacines en rodajas gruesas
- Cebolla cortada en cuartos
- Zanahorias en bastones
- Berenjenas en rodajas
- Champiñones cortados por la mitad
Marinar los ingredientes con aceite de oliva y ajo.
Colocar todo en una bandeja de horno o cazuela y hornear durante 20 minutos utilizando la función grill.
Ahora sazone con sal, pimienta, escamas de guindilla, ital. Sazone con hierbas italianas al gusto.
Va bien con pan blanco tostado
Disfrute de la comida.
1er consejoTenga en cuenta los diferentes tiempos de cocción.
2º consejo
Puede resultar un poco arduo, pero
¡vale la pena!
Consejos para pelar pimientos:
- después de limpiarlos, colócalos sobre papel de horno aceitado con la piel hacia arriba
- Asar hasta que la piel se ampolle e incluso se ponga ligeramente negra
- colocar en una bolsa de plástico cuando esté caliente y dejar enfriar
- ahora la piel es más fácil de pelar
- cortar en trozos del tamaño de la boca
- rociar con aceite de oliva, ajo granulado, sal, pimienta y hierbas al gusto
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