Suchst Du nach einem Rezept, das deine Geschmacksknospen auf eine Reise durch Asien mitnimmt, ohne dass du dafür stundenlang in der Küche stehen musst? Dann haben wir genau das Richtige für dich: einen asiatischen Gurkensalat, zubereitet im Thermomix. Dieses Rezept vereint die Frische von Gurken mit dem nussigen Aroma von Sesam und bringt eine wunderbar leichte und erfrischende Note auf deinen Tisch. Perfekt für alle, die asiatische Küche lieben und gleichzeitig die Bequemlichkeit des Thermomix schätzen.
Die Zubereitung im Thermomix mit dem WunderZoodler
Unser WunderZoodler, genutzt zusammen mit dem Thermomix, revolutioniert die Küchenarbeit durch die einfache Zubereitung von Gemüsespiralen. Der Spiralschneider-Aufsatz für den WunderSlicer macht es leicht, Gemüse in eine gesunde Pasta-Alternative zu verwandeln, wobei der WunderZoodler für perfekte Spiralen sorgt und der Thermomix die weiteren Schritte, wie Hacken oder Kochen, übernimmt. So entstehen im Handumdrehen kreative, gesunde Gerichte, die sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugen - wie dieser asiatische Gurkensalat!
Welche Zutaten du benötigst
- 1 Salatgurke
- 1 Knoblauchzehe
- 1 kleine Zwiebel
- 2 EL Sojasauce
- 2 TL geröstetes Sesamöl
- 1 TL gerösteter Sesam
- 2 Frühlingszwiebeln
Schritt-für-Schritt Anleitung zur Zubereitung
- Die Spiralisierklinge für Bandnudeln in den Schneidkegel einsetzen und den WunderZoodler auf den Thermomix aufsetzen.
- Die Gurke je nach Größe längs halbieren, sodass sie durch die WunderZoodler-Öffnung passt.
- Auf Stufe 2 in den Linkslauf einstellen und die Gurke in schöne Spiralen zoodeln. Dann den WunderZoodler wieder abnehmen.
- Den Knoblauch und die Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.
- Die Frühlingszwiebel in Ringe schneiden.
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen.
Tipps zur Verfeinerung des Geschmack
Um den Geschmack deines asiatischen Gurkensalats und das Rezept zu verfeinern, beginne damit, die Sesamsamen leicht zu toasten, bevor du sie über den Salat streust. Dies intensiviert ihr nussiges Aroma und fügt eine tiefe Geschmacksebene hinzu. Für eine frische Note kannst du frischen Koriander oder Minze hinzufügen, die besonders an warmen Tagen erfrischend wirken. Ein paar geröstete Erdnüsse oder Cashewnüsse bringen zusätzliche Textur und einen knusprigen Kontrast ins Spiel, der die Aromen perfekt abrundet. Mit diesen einfachen Anpassungen kannst Du den Geschmack deines Salats individuell anpassen und ein noch intensiveres Geschmackserlebnis schaffen.
Guten Appetit und Genieße Deinen asiatischen Gurkensalat!
Dein asiatischer Gurkensalat ist fertig! Er ist nicht nur eine köstliche Beilage zu Deinen Lieblingsgerichten aus der asiatischen Küche, sondern eignet sich auch hervorragend als leichter Snack für Zwischendurch.
Mit diesem einfachen und schnellen Rezept für asiatischen Gurkensalat aus dem Thermomix hast du im Nu eine gesunde und schmackhafte Beilage gezaubert. Die Kombination aus knackigen Gurken, aromatischem Sesam und einem Hauch von Schärfe macht diesen Salat zu einem echten Highlight. Ganz gleich, ob Du nach einer Beilage für Dein nächstes BBQ suchst oder einfach nur eine leichte Mahlzeit für die warmen Tage benötigst, dieser Gurkensalat ist immer eine gute Wahl.
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