Kosz fermentacyjny wykonany z wikliny | okrągły Ø 23 cm

Nasz okrągły koszyk do garowania wykonany z naturalnej wikliny zapewnia optymalne warunki, jakich potrzebuje dobre ciasto chlebowe do prawidłowego rozwoju po przygotowaniu ciasta i przed pieczeniem. Koszyki do garowania wspomagają proces garowania przed pieczeniem, dostarczając ciastu wystarczającą ilość tlenu. Dzięki temu przewiewny chleb ma piękną skórkę, aromatyczny smak, piękny kształt i typową rowkowaną strukturę. Kosze garownicze są używane od ponad stu lat, ponieważ wielokrotnie poprawiają wyniki pieczenia i smak.

Najważniejsze cechy

• Ręcznie wykonane w 100% z naturalnej wikliny
• Odpowiedni do bochenków o wadze do 1,5 kg
• Kawałki ciasta uzyskują pożądany kształt
• Pochłania wydostającą się wilgoć
• Zapewnia idealne napowietrzenie ciasta
• Wzór rowków poprawia formowanie skórki
• Może być również używany jako dekoracyjny koszyk na chleb

Instrukcje użytkowania
Wyrobić ciasto chlebowe zgodnie z przepisem i umieścić je w oprószonym mąką koszyku do wyrastania. Po upływie wymaganego czasu wyrastania wyłóż ciasto na natłuszczoną blachę do pieczenia i piecz chleb, aż stanie się chrupiący. Uwaga: Kosz do garowania nie może być używany jako forma do pieczenia w piekarniku.