La nostra ricetta della tarte flambée per il vostro Bimby
Tarte flambée fatta in casa nel Bimby è deliziosa e facile da preparare. Con la ricetta perfetta e la vostra Bimby-apparecchio, potrete creare in un batter d'occhio una pasta croccante e condimenti saporiti. Scoprite come potete portare il sapore dell'Alsazia nella vostra cucina e perché la Bimby è la scelta ideale per la tarte flambée.
Per due tarte flambée sono necessari i seguenti ingredienti:
L'impasto
- 480 g di farina
- 230 g di acqua
- 50 g di olio
Il condimento
- 1 tazza di panna acida
- 1-2 cipollotti
- 1 cipolla rossa
- 1 manciata di pancetta a dadini
- Prezzemolo per guarnire
- sale e pepe
La tarte flambée e la BimbyPasso dopo passo
- Mettere la farina, l'olio, l'acqua e 1 cucchiaino di sale nella ciotola dell'impastatrice e lavorare per 4 minuti/impasto fino a formare un impasto omogeneo.
- Mescolare l'impasto con TeigPro® in una ciotola, coprire e lasciare riposare per 30 minuti.
- Tritare finemente le cipolle e i cipollotti, ad es. con WunderSlicer®.
- Preriscaldare il forno a 280 gradi o alla massima temperatura (calore dall'alto verso il basso).
- Mettere metà dell'impasto su un WunderMat® infarinato e stenderlo in modo molto sottile con il RollPro®.
- Rovesciare con cura la pasta stesa su una teglia rivestita di carta da forno, spennellare con la panna acida, salare e pepare e distribuire uniformemente le cipolle, i cipollotti e la pancetta a dadini.
- Infornare la tarte flambée per 6-8 minuti fino a renderla croccante, guarnirla con il prezzemolo e gustarla calda.
- Ripetere le fasi 5-7 per la seconda tarte flambée. Buon appetito!
Quale Bimby è adatto per la tarte flambée?
La ricetta per la preparazione dell'impasto è così semplice perché si può utilizzare la pratica impostazione dell'impastatrice sulla vostra Bimby La ricetta della tarte flambée è così semplice perché si può utilizzare la pratica impostazione dell'impastatrice del vostro computer. Come per quasi tutti gli impasti, la ricetta della tarte flambée della Bimby spazio e forza. Entrambi sono forniti dalla Bimby-versioni TM6 e TM5. Con queste, potete essere certi di ottenere il miglior risultato possibile ancora prima di iniziare a cuocere. Il vostro Bimby-flambée sarà super croccante e semplicemente deliziosa. Naturalmente, ciò è dovuto in parte agli ingredienti necessari per questa ricetta classica e in parte all'ampia gamma di funzioni offerte dal vostro forno. Bimby.
Quanto batte la tarte flambée Bimby il vostro portafoglio?
La ricetta della tarte flambée della Bimby mostra chiaramente che questo classico è un parente della pizza. Anche se l'impasto non richiede lievito e non ha bisogno di lievitare in un luogo caldo, la prelibatezza alsaziana non ha nulla da invidiare alla sua famosa parente napoletana. Come la pizza, anche la tarte flambée richiede solo pochi ingredienti, per cui potrete far felici e saziare quattro affamati con un budget inferiore agli otto euro.
Wundermix: fuoco e fiamme. Che si tratti di tarte flambée o di Bimby-accessori.
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ACCESSORI UTILIZZATI
