Un bicchiere di acqua frizzante, qualche cubetto di ghiaccio, fette di limone e un cucchiaio di sciroppo fatto in casa e lo spritz al lampone e timo è pronto per le calde giornate estive.
Lo sciroppo è perfetto anche come guarnizione per gelati, torte o yogurt greco e, con il suo sottile sentore di timo, è perfetto per un'ottima bevanda. un'esperienza di gusto speciale.
Il succo di lampone necessario viene mescolato con MixFino di frutta fresca o congelata e trasformato in un delizioso sciroppo.
Ingredienti:
1 kg di lamponi (freschi o congelati)
3-4 gambi di timo
100 g di zucchero
50 g di zucchero gelificante
20 g di zucchero vanigliato
Acqua minerale frizzante
cubetti di ghiaccio
Timo e lamponi per guarnire
Accessori:
MixFino Spremiagrumi a vapore
Bottiglia di vetro vuota con tappo
Preparazione in Bimby:
- Riempire la terrina con 2000 g di acqua.
-
MixFino mettere il coperchio della terrina, inserire il tubo per la raccolta del succo in un contenitore, posizionare il Varoma, aggiungere i lamponi. pesare e
30 min. / Varoma / impostazione agitazione delicata. - Svuotare e lavare il recipiente di miscelazione.
- Versare il succo nella ciotola con gli altri ingredienti e cuocere per 20 minuti / 100 °C / velocità 1. portare a ebollizione.
- Versare lo sciroppo in una bottiglia pulita sciacquata con acqua calda e lasciare raffreddare.
Buon appetito!
