Pasta fresca come nella trattoria dietro l'angolo - facile da preparare con l'accessorio per la pasta. accessorio per la pasta per il WunderCentix. Ecco le istruzioni passo passo per preparare degli spaghetti deliziosamente sottili, fatti in casa.
Ingredienti per persona
- 100 g di farina
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di olio d'oliva
- Un pizzico di sale
Nota: il Bimby impasta in modo ottimale solo quantità di pasta fino a circa 850 g.
Ecco come funziona
Preparare l'impasto
- Metta la farina, l'uovo, l'olio d'oliva e il sale nella ciotola di miscelazione.
- Avviare il robot da cucina: 2 minuti / mescolare in modalità impasto
- Quindi trasferisca l'impasto sulla superficie di lavoro e formi una palla con le mani.
- Metta in pellicola trasparente nel frigorifero per 30 minuti.
Preparare gli spaghetti
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WunderCentix e assemblare il rullo per la pasta secondo le istruzioni.
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Continui a stendere gradualmente con il rullo per pasta, rendendo il rullo sempre più sottile.
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Quindi colleghi l'accessorio per spaghetti al rullo secondo le istruzioni. WunderCentix e far passare la pasta con attenzione.
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Scolare e servire con pesto, pomodori a fette e mini mozzarella. |
ACCESSORI WUNDERMIX UTILIZZATI
Quello per tutti: il WunderCentix.
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Il WunderCentix espande il suo Bimby funzioni versatili: Arrotolare la pasta fresca, grattugiare il ghiaccio o spremere succhi di frutta, tutto con un solo apparecchio. Il innovativo asse consente vari attacchi come Attacco per la pasta o lo spremiagrumi lento e quindi di sfruttare tutto il potenziale del Bimby il pieno potenziale del Perfetto per chi vuole sperimentare una maggiore varietà in cucina!
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Quale tempo di cottura per la pasta fresca?
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La pasta fatta in casa è può essere conservata in frigorifero per 1-2 giorni e può essere può essere conservato congelato per un massimo di 2 mesi mesi. Il tempo di cottura della pasta fresca è significativamente più breve: Gli spaghetti richiedono solo 1-2 minuti, le fettuccine circa 2 minuti e i ravioli si cuociono in 5-7 minuti. La pasta fresca è meglio servita consumata subito perché in questo momento ha il sapore migliore e la consistenza ideale. |
