Siete pronti a creare una vera esperienza di gusto italiano nella vostra cucina? Con questa ricetta della Pinsa alla Bruschetta dal Bimby potrete portare i sapori dell'Italia direttamente a casa vostra. Imparate a usare il vostro Bimby preparare un'autentica pasta base per la pinsa e rifinirla con il classico condimento della bruschetta.
La pasta base Pinsa della Bimby - facile e veloce
La Pinsa, versione romana della pizza tradizionale, è nota per il suo impasto croccante e arioso. Con la vostra Bimby la preparazione dell'impasto base della Pinsa è un gioco da ragazzi. La combinazione di farina di alta qualità, lievito fresco e un pizzico di sale, completata da un filo d'olio d'oliva e un po' d'acqua, costituisce la base perfetta per la vostra creazione italiana.
Il fulcro della vostra creazione: il condimento della bruschetta
La bruschetta, un classico antipasto italiano, conferisce alla vostra pinsa un sapore fresco ed estivo. La miscela di pomodori maturati al sole, basilico aromatico e aglio, mescolati con olio d'oliva e un pizzico di sale e pepe e un po' di aceto balsamico, è un omaggio ai sapori semplici ma intensi della cucina italiana.
La nostra ricetta per un'ariosa Pinsa alla Bruscheta
Per una preparazione per 4 persone sono necessari i seguenti ingredienti:
Per la pasta base della pinsa:
- 30 g di olio d'oliva
- 220 g di acqua
- 20 g di lievito
- 400 g di farina
- 1 cucchiaino di sale
Per la guarnizione della bruschetta:
- 2 spicchi d'aglio
- 1 cipolla tagliata a metà
- foglie di 6 gambi di basilico più un po' di altro per guarnire
- 60 g di olio d'oliva
- 20 g di aceto balsamico chiaro
- 0,5 cucchiai di sale
- 2 pizzichi di pepe
- 750 g di pomodori datterini
- rucola
Tre semplici passi per un'esperienza italiana a casa vostra
- Aggiungere acqua, lievito, farina, olio d'oliva e sale e lavorare l'impasto per 2 minuti. Coprire la ciotola e lasciare lievitare l'impasto per un'ora.
- Nel frattempo, mettere l'aglio, la cipolla, il basilico, l'olio, l'aceto e le spezie nella ciotola dell'impastatrice e tritare per 4 secondi/velocità 8. Aggiungere i pomodori e i peperoni e mescolare. Aggiungere i pomodori e i peperoni e mescolare.
- Formare delle polpettine, ricoprirle con il composto di pomodori e infornare per 13 minuti a 230 gradi a calore superiore/inferiore. Ricoprire con rucola e basilico a piacere.
Un banchetto italiano a casa vostra - molto facile con il Bimby
Questa ricetta della pinsa per il Bimby è molto più di un semplice piatto: è un viaggio culinario attraverso l'Italia che potrete sperimentare nella vostra cucina. Facile da preparare e di grande gusto, è il modo perfetto per portare l'atmosfera italiana a casa vostra.
La pinsa alla bruschetta combina la base sostanziosa della pinsa con il sapore fresco e vivace della bruschetta, rendendola un piatto perfetto per ogni occasione, che si tratti di una cena intima a casa o di un incontro sociale con gli amici.
ACCESSORI UTILIZZATI:
WunderCover® - Coperchio salvafreschezza con funzione di pesatura
