Il liquore di mele al forno è l'aggiunta perfetta al periodo natalizio, sia come piccolo regalo fatto in casa che per se stessi. Con il Bimby può preparare facilmente questo liquore meravigliosamente aromatizzato.
Il profumo di mela, cannella e vaniglia evoca un'atmosfera accogliente nella sua casa. Si lasci ispirare!
Ingredienti per 1,4 litri di liquore
- 250 g di zucchero di canna
- 1 bastoncino di cannella
- 1 baccello di vaniglia
- 800 g di succo di mela
- 300 g di rum marrone
Ecco come funziona
1. Preparazione:
Sciacqui le bottiglie, sufficienti per circa 1,4 litri, in acqua calda e metta da parte.
2. polverizzare lo zucchero di canna:
Metta lo zucchero di canna, la stecca di cannella (dimezzata) e il baccello di vaniglia (dimezzato) nella ciotola del mixer. Preferibilmente Miximizer per una polverizzazione senza polvere.
Avviare il robot da cucina: Tritare per 20 secondi/velocità 10
3. Riscaldare il succo di mela:
Posizionare la stecca di cannella e il baccello di vaniglia nel cestello della vaporiera, inserire, aggiungere il succo di mela.
Avviare il robot da cucina: Riscaldare per 10 min./100°C/velocità 1
4. aggiungere il rum.
Avviare il robot da cucina: Frullare per 20 secondi/velocità 3
5. decantare
Versare nelle bottiglie preparate ancora calde.
Mescolare i liquori con il Bimby faccia da solo - è sicuro di avere successo!
Con il Miximizer viene utilizzato per polverizzare lo zucchero di canna fino a raggiungere una consistenza incredibilmente fine e aromatica - questo esalta il sapore del liquore di mele al forno. Utilizzi ingredienti di alta qualità, soprattutto il rum, per conferire al liquore un sapore particolarmente sofisticato.
Quando lo conserva, lo conservi in un luogo fresco e buio, in modo che il liquore si conservi per almeno 3 mesi - se riesce a resistere così a lungo!
