Con pochi ingredienti da forno e il suo WunderCentix tritacarne può creare deliziosi biscotti di pasta frolla che non solo hanno un sapore meraviglioso, ma anche un aspetto impressionante. Che siano classici o in una delle otto forme insolite, ora cucinare è ancora più facile. Quindi, prenda il suo tritacarne e via!
Ingredienti
- 250 g di burro
- 250 g di zucchero
- 2 bustine di zucchero vanigliato
- 3 tuorli d'uovo
- Un po' di scorza di limone grattugiata
- 500 g di farina
- 2 cucchiaini rasi di lievito in polvere
- 1 cucchiaio di latte
Ecco come funziona
- Mescolare il burro fino a renderlo cremoso, utilizzando il Bimby.
- Aggiunga lo zucchero, lo zucchero vanigliato, il tuorlo d'uovo e la scorza di limone alla ciotola.
- Setacci la farina e il lievito e aggiunga il latte a poco a poco.
- Avviare la modalità impasto (fino alla formazione di un impasto omogeneo)
- Rimuovere l'impasto dalla ciotola, impastare brevemente a mano e formare una palla.
- Avvolga l'impasto in una pellicola trasparente e lasci riposare in frigorifero per almeno 1 ora.
- Tritacarne e girare l'impasto in lotti.
- Posizionare i biscotti di pasta frolla formati su una teglia rivestita di carta da forno.
- Inforni a 185 °C (calore superiore/inferiore) per 10-15 minuti. I biscotti devono essere ancora di colore chiaro.
Avrà bisogno di questi accessori Wundermix
- Prolunga per biscotti per WunderCentix tritacarne
- Attacco per tritacarne per WunderCentix Asse multifunzionale
- WunderCentix - Asse multifunzionale per il fissaggio di vari accessori, ad esempio. Attacco per tritacarne
Preparare la pasta frolla con il tritacarne?
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Sì, assolutamente! Con il accessorio per il tritacarne WunderCentix può preparare la pasta frolla in modo facile e veloce! Questo pratico aiuto in cucina garantisce forme perfette e risultati uniformi. L'impasto può essere lavorato senza fatica, senza che si attacchi o si strappi. Il WunderCentix è particolarmente versatile: che si tratti di strisce classiche o di fiori, stelle, eccetera - non ci sono limiti alla sua immaginazione. Ideale per le preparazioni natalizie o per tutto l'anno. |
Consigli e trucchi per la preparazione di biscotti di pasta frolla
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Un impasto ben raffreddato assicura forme uniformi - almeno 1 ora in frigorifero! Utilizzi burro di alta qualità per un risultato particolarmente tenero. Mantenga il tritacarne pulito, in modo che l'impasto scivoli facilmente. Se l'impasto si attacca, lo spolveri leggermente di farina. Sperimenti con gli accessori per ottenere una varietà di forme.
Importante: Lasci i biscotti leggeri dopo la cottura per mantenerli belli e friabili. La sua pasta frolla sarà sicuramente un'attrazione e una delizia! |
