Oggi abbiamo fatto la nostra colazione preferita: avocado toast con uovo in camicia. Lo facciamo spesso da quando abbiamo perfezionato la tecnica dell'uovo in camicia.
Vi state chiedendo come? Con il Bimby®!!
- acqua nella ciotola del mixer.
- Inserire il cestello per la cottura a vapore, collocare le uova nel cestello e cuocere per 45 minuti/65°C/velocità 1.
- Sciacquare le uova in una ciotola di acqua fredda per 1 minuto.
- Rompere l'uovo sul toast di avocado e farlo scivolare con attenzione fuori dal guscio.
Servire immediatamente e gustare.
Il team Wundermix vi augura buon appetito.
