Oggi abbiamo per voi una torta deliziosa e veloce, tratta dal libro "Torten & Kuchen - Rezepte für den Bimby ®„
Il team di #Landhaus vi augura buon divertimento!
Godetevi il sapore!
Dosi 12 porzioni
INGREDIENTI
Impasto
- 250 g di burro
- 250 g di zucchero
- 250 g di farina
- 5 uova
- 1 p. di zucchero vanigliato
- 1 pizzico di sale
- 2 cucchiai di lievito in polvere
Ripieno
- 500 g di salsa di mele
Decorazione
- 400 ml di panna
- P. panna da cucina
- 30 g di zucchero
- cucchiaio di nocciole tritate, leggermente tostate
ISTRUZIONI
Mettere il burro ammorbidito nella ciotola del mixer e mescolare per 1 minuto/velocità 5 fino a renderlo spumoso. A questo punto è sufficiente tenere il mixer in funzione (velocità 4) e aggiungere gradualmente lo zucchero, lo zucchero vanigliato e il sale. Aggiungere quindi le uova 1/2 minuto alla volta e infine la farina e il lievito. Quando tutti gli ingredienti sono nella ciotola, mescolare ancora per mezzo minuto. Dividere l'impasto in 4 porzioni, versare ogni porzione in uno stampo a cerniera da 26 cm unto e spianare. Mettere la teglia in forno sulla griglia e cuocere a 180° (preriscaldato) o 160° (preriscaldato) con calore superiore/inferiore per circa 5-8 minuti (prova stecchino). Una volta cotta, togliere immediatamente la base dalla teglia e lasciarla raffreddare su una gratella. Per il ripieno, spalmare 1/3 della salsa di mele su ciascuna delle 3 basi e disporle una sopra l'altra su un piatto da torta. Infine, posizionare la base non rivestita e premere leggermente. Mettere la panna nel boccale del frullatore e montarla a neve, aggiungendo poco prima della fine il montante della panna mescolato con lo zucchero. Spennellare i bordi e la parte superiore della torta con la panna, versare il resto della panna in una sacca da pasticceria e decorare la torta con essa. Infine, cospargere la superficie con le nocciole tritate. Suggerimento: se possibile, preparare la torta con un giorno di anticipo, perché è particolarmente buona quando è stata inzuppata!
