Un bel bocconcino per la Festa della Mamma.
Il vostro team #Landhaus vi augura buon appetito!
Ingredienti:
- 100 g di ravanelli
- 8 fette di pane tostato (25 g ciascuna)
- 100 g di formaggio feta
- 1 vaso di basilico
- 200 g di formaggio cremoso
- 3-4 cucchiai di pesto
- pepe
- scorza di limone
Preparazione:
Tostare il pane e ricavare da ogni fetta 2 cuori grandi (circa 5 cm di diametro) e 2 cuori piccoli (circa 3 cm di diametro). Pulire i ravanelli e riservarne 1 per la decorazione, mettere il resto nel boccale del frullatore e tritare per 3 secondi/velocità 5 e decantare. Scolare la feta. Spuntare il basilico, riservando qualche fogliolina per la decorazione. Mettere tutto nel boccale del frullatore e frullare per 15 secondi/velocità 7 fino a ottenere una crema. Versare la crema in un sacchetto con bocchetta a stella e distribuirla in modo decorativo sui crostini a cuore. Guarnire con ravanelli tagliati a dadini e foglie di basilico.
Nota: se non si dispone di taglierini a forma di cuore, si possono tagliare le fette di pane tostato anche in quarti.
Valori nutrizionali per pezzo
Circa 54 kcal/226kJ, 2 g di proteine, 4 g di grassi, 3 g di carboidrati
Foto: Ute Galla
