Stufato di lenticchie saporito
Finalmente un'altra #ricetta per il nostro amatissimo #stufato di lenticchie.CrockPot. Vi mostriamo uno stufato di lenticchie con salsicce, preparato in modo delicato, saporito e molto gustoso. Naturalmente si può variare a piacimento. Raccontateci il vostro modo preferito di preparare le lenticchie!
Buon appetito dal #team della casa di campagna.
Preparazione 30 minuti
Tempo di cottura 5-6 ore
INGREDIENTI:
- 130 g di lenticchie in piastra non in ammollo
- 170 g di lenticchie rosse, non in ammollo
- 1 mazzo di verdure tritate finemente
- 3 radici aggiuntive
- 3 patate medie
- 1 confezione di pancetta, tagliata a dadini
- 400 g di carne da zuppa o fette di coscia
- 6 pezzi di salsiccia di Vienna a fette spesse 1 cm
- 1 cucchiaio di farina, a pioggia
- sale
- pepe
- 1 1/2 cucchiai di brodo vegetale istantaneo o fatto in casa
APPLICAZIONE:
Mettere le patate, le radici, le verdure, la pancetta e le lenticchie nella CrockPot e riempire d'acqua in modo che tutto sia coperto.
Aggiungere il brodo vegetale e condire con sale e pepe a piacere.
Cuocere per 1 ora a fuoco alto, quindi passare a fuoco basso, aggiungere la carne per la zuppa e cuocere a fuoco lento per 4-5 ore, mescolando di tanto in tanto.
Dopo 3 ore, aggiungere la farina e mescolare bene. 20 minuti prima di servire, aggiungere la salsiccia allo stufato.
NOTE SULLA RICETTA:
Per questa ricetta è stato utilizzato il Multicooker Intellichef 48615 8in1 5L.
