Non c'è niente di meglio del profumo del pane appena sfornato! Preparazione nel #Bimby® è, come sempre, un gioco da ragazzi.
Potete trovare questa e molte altre fantastiche ricette di pane qui: "Sogni di pane delle contadine con il TM® e il TPC".
Cordiali saluti, il vostro team #Landhaus.
Valori nutrizionali: calorie (KJ) 2779 (11693), carboidrati 360,5 g, grassi 93,9 g, proteine 120,3 g, BE 30
INGREDIENTI
- 1 cubetto di lievito fresco
- 1 cucchiaio di sale
- 1 cucchiaio di barbabietola
- 500 ml di latticello
- 250 farina di frumento integrale
- 140 g di farina di segale
- 140 g di farina di frumento
- 70 g di semi di sesamo
- 70 g di semi di lino
- 50 g di semi di girasole
ISTRUZIONI
Preriscaldare il forno a 150 °C O/U. Mettere il lievito, il sale, la barbabietola e 100 ml di latticello nella ciotola dell'impastatrice e riscaldare per 2 minuti/37 °C/velocità 2. Aggiungere gli altri ingredienti e impastare per 3 minuti/velocità 2. Aggiungere gli altri ingredienti e impastare per 3 minuti/velocità 2. Versare l'impasto nella teglia unta e cuocere nel forno preriscaldato per 1 ora. Quindi coprire con un foglio di alluminio e cuocere per altre 2 ore e 15 minuti. Spegnere il forno, togliere il pane dopo 1/2 ora e lasciarlo raffreddare su una griglia di raffreddamento.
