L'autunno non è solo bello da vedere, ma è anche l'inizio della stagione delle zucche. Adoriamo il gioco di colori delle zucche e anche la splendida cremosità che rendono i nostri piatti. Che buona la marmellata nella #Bimby® si preparano in pochissimo tempo. La marmellata della ricetta di oggi si sposa bene con il pane integrale, ma è ottima anche sui waffle dolci.
Noi del team #Landhaus diciamo che è deliziosa!
Preparazione 5-10 minuti
Tempo di cottura 10 minuti
Dosi 4
INGREDIENTI
- 500 g di zucca
- 500 g di mele
- 200 ml di succo di mela non zuccherato
- 1/2 cucchiaino di cannella macinata
- 1 bustina di zucchero di conservazione extra
ISTRUZIONI
Tagliare la zucca a spicchi, sbucciarla e pesarla. Sbucciare la mela, tagliarla in ottavi e pesarla.
Mettere la zucca nella ciotola del mixer e tritare per 2 secondi/velocità 5, decantare. Mettere le mele nella ciotola del mixer e tritare anch'esse per 2 secondi/velocità 5.
Mettere gli ingredienti rimanenti nella terrina e portare a ebollizione per 10 minuti/velocità 2.
Effettuare una prova di gelificazione, quindi versare nei vasetti twist-off bolliti e capovolgerli.
